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Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria

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Inocuidad
Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria

Garanticemos la calidad y seguridad de tus productos con la certificación FSSC 22000

La Norma FSSC 22000 para la Inocuidad Alimentaria es un estándar internacional que especifica los requisitos para un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro. Esta norma es fundamental para cualquier organización que busca garantizar la calidad y la seguridad de sus productos alimentarios, desde la producción hasta el consumo final.

Servicio de SDI:

  • Diagnóstico inicial según los requisitos de la norma FSSC 22000.
  • Evaluación de riesgos y análisis de puntos críticos de control (HACCP, por sus siglas en inglés).
  • Elaboración de la política de inocuidad alimentaria.
  • Diseño del sistema de gestión documental FSSC 22000.
  • Capacitación del personal en buenas prácticas de manufactura (BPM).
  • Auditoría interna FSSC 22000 para asegurar la conformidad con los estándares.
  • Monitoreo y verificación de controles críticos (HACCP).
  • Evaluación de proveedores y gestión de la cadena de suministro.
  • Implementación de Programas de prerrequisitos (PPR) y Programas de Prerrequisitos Operacionales (PPRO).
  • Gestión de trazabilidad y retiro de productos.
  • Control y mejora continua del sistema de gestión.
  • Acompañamiento durante las auditorías externas para garantizar una certificación exitosa.
  • Asesoría en la gestión de no conformidades y acciones correctivas.
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Alcance

Nuestro servicio abarca todos los aspectos necesarios para la implementación y mantenimiento del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria según la norma FSSC 22000. Trabajamos con empresas de toda la cadena de suministro alimentario, desde productores y fabricantes hasta distribuidores y minoristas, asegurando que todos los procesos cumplan con los estándares más rigurosos de seguridad y calidad alimentaria.

Beneficios:

Garantía de Inocuidad Alimentaria: Asegura que los productos cumplen con los estándares de inocuidad alimentaria, reduciendo riesgos para los consumidores.

Mejora de la Confianza del Consumidor: Refuerza la confianza del consumidor en la marca y los productos.

Acceso a Nuevos Mercados: Facilita el acceso a mercados globales al cumplir con los requisitos de Inocuidad alimentaria reconocidos internacionalmente.

Reducción de Riesgos: Identifica y gestiona riesgos de inocuidad alimentaria, reduciendo la probabilidad de incidentes.

Eficiencia Operativa: Mejora la eficiencia de los procesos operativos y reduce desperdicios.

Trazabilidad: Mejora la trazabilidad y control de los productos a lo largo de la cadena de suministro.

Responsabilidad Social: Promueve una cultura de responsabilidad social y sostenibilidad.

Gestión Integral: Facilita la gestión integral de la Inocuidad alimentaria a través de un sistema documentado y estructurado, orientado hacia la mejora continua.

Más información del programa

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 A través de nuestro equipo profesional esperamos brindarle una experiencia positiva en la obtención de galardones, certificaciones o permisos de carácter ambiental.

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